Sadie Family - Columella, 2005

Met Columella wordt gestreefd naar een wijn die fris, smaakvol en verfijnd is, harmonieus en evenwichtig. Columella wordt gemaakt van druiven uit zeven wijngaarden dit is een mix van Syrah en Mourvèdre uit een reeks van verschillende bodemtypes. Een wijn die het gevoel van zijn origine weergeeft, die plezier biedt en dit op het hoogste niveau van kwaliteit, in elk stadium van zijn bestaan: het verlangen van de wijndrinker naar een volgend glas is de maatstaf voor de prestatie van The Sadie Family. Enkel zo perfect mogelijke druiven worden gebruikt, waardoor opbrengsten erg laag zijn en de kwaliteit van het fruit hoog is. Dit vereist nauwgezette controle van de wijngaard. Daarnaast worden de druiven ook met de grootste zorg behandeld, en gevinifieerd met zo weinig mogelijk ingrepen, waarbij het karakter van elke wijngaard wordt gerespecteerd. Op die manier komt het karakter van elke wijngaard in de wijn naar boven waardoor de complexiteit verhoogt. Columella is voor alles een wijn van zijn wijngaarden!
Sadie Family
Zuid-Afrika
Syrah, Mourvedre
robijnrood
zwart fruit, subtiele houttoets en parfum van zwarte peper
De smaak is behoorlijk vol met tannines en pittige rode en zwarte vruchten en een rijk chocolade karakter. Het is heel goed gestructureerd met een mooie zuiverheid en tonen van eik.
Uitstekend bij klassieke bereidingen van fazant en patrijs. Filet van haarwild en rund voelen zich goed bij de Columella als ze worden geserveerd met een stevige rodewijnsaus en enkele schijfjes vers geraspte wintertruffel.
Mondvullende wijn met een zeer goede lengte, gedragen door mooi geïntegreerde alcohol.

Bestel deze wijn nu!

Wijn bestellen Sadie Family - Columella, 2005 direct bestellen?

Prijs: € 69,00

Hoeveel flessen wilt u bestellen: Winkelwagen

Zoeken op WijnBulletin.nl

WijnBulletin.nl Nieuwsbrief

Wilt u op de hoogte blijven van omtrent WijnBulletin.nl?
Schrijf u dan gratis in voor onze nieuwsbrief!

e-mail adres toevoegen
E-mail: Voeg toe!

Wijnhuizen

Back label
Baigorri
Beringer Estate
Bernardus
Casa Silva
Coldridge
Da Vinci
Esk Valley
Geoff Merrill
Grand Noir
Groot Geluk
Jacquart Champagne
Jean Bousquet
Jordan
Le Petit Noir
Oyster Bay
Paul Clüver
Puerta Adalia
Rietvallei
Rustenberg
Talamonti
Tamar Ridge
Tedeschi
Tempus Two
Torre del Falasco
Toso
Villiera
Wijn met een tinnen etiket